Vamos desfazer um mito: você é daquelas pessoas que acham que o leite da roça é melhor porque é “mais forte”? Então você acha que tem gente retirando gordura e colocando água no leite que é vendido nas padarias e supermercados?

Fique sabendo, de uma vez por todas: isto é impossível acontecer com o leite que recebe aquele carimbo: “SIF INSPECIONADO”. O leite ou derivado (queijo, iogurte, manteiga) com este carimbo foi fiscalizado pelo Serviço de Inspeção Federal.

Os técnicos do governo montam um posto nas principais usinas de beneficiamento de leite e nenhum produto sai de lá sem que seja fiscalizado. Quando o leite tem o carimbo do SIF, ele tem garantia de pureza, de procedência, de qualidade e de higiene. É impossível alguém adicionar água ou qualquer outra substância que altere as características do produto. O SIF é a sua garantia.

Agora, quem é mesmo que garante a qualidade do leite cru, vendido em latões, o famoso “leite de carrocinha”? Esse leite, que não passa pela fiscalização do SIF, tem um nome bem menos simpático: leite clandestino. Fuja dele!