Mensagem

Esforço recompensado

Valeu a pena o nosso esforço. As mudanças contidas na Instrução Normativa nº 51, que entraram em vigor neste dia 1º de julho, não alterarão o dia-a-dia da Cooper e da imensa maioria dos associados. Todas as suas exigências já estão praticamente concretizadas em nossa Cooperativa.

Esta situação é a recompensa pelo esforço de três anos de trabalho de conscientização dos colegas cooperados e de preparação, tanto da entidade quanto dos produtores, para nos adequarmos à nova legislação que, agora, passará a regular a política do leite no Brasil.

Apenas uma minoria, talvez por não acreditar no que dizíamos naquela época – que as mudanças seriam de fato implantadas –, deixaram para a última hora a sua adaptação aos novos tempos, Mas, estes também, certamente irão ganhar com a adesão à IN-51.

A nova legislação para o leite é um grande benefício para todos os produtores profissionais que dependem do leite para a sua sobrevivência. Sem dúvida, a proposta de melhoria da qualidade do leite trará, a médio prazo, a abertura de novos mercados para o produto nacional, e uma melhor condição de trabalho para o produtor. Ou seja, vamos fazer um produto melhor, mas vamos receber mais por esse produto.

Aqui na Cooper, estamos muito felizes por termos obtido sucesso junto aos cooperados quando pregamos a necessidade de melhorias nos processos de produção, principalmente no que se refere à refrigeração do produto, que, segundo a nova legislação, deve ser feita com o máximo rigor. Todos sabemos que o leite é o mais perecível dos alimentos e que sua qualidade depende diretamente da refrigeração o mais rapidamente possível após a ordenha.

Esperamos que, assim como acreditaram em nós há três anos – quando passaram a aderir maciçamente à aquisição de tanques de expansão e a adotar maiores cuidados de higiene e qualidade –, a grande maioria dos cooperados se convença, mais uma vez, de que estamos ingressando em um novo tempo na história da produção de leite no Brasil. Se todos fizermos a coisa certa, todos ganharemos com isto. Portanto, caminhemos juntos por dias melhores para a pecuária leiteira nacional. Depois do “plantio”, chegou a hora da colheita dos bons frutos.