O consumo de produtos lácteos com baixo teor de gordura, como o leite desnatado, pode reduzir os riscos de diabetes tipo 2 em homens, afirma um estudo publicado no último mês de maio no Archives of Internal Medicine. O pesquisador do Hospital Geral de Massachusetts, Hyon Choi, e seus colegas da Escola de Saúde Pública de Harvard, analisaram dados de 41.254 homens, acompanhados durante 12 anos, e verificaram que cada aumento na ingestão de porções diárias totais de produtos lácteos desnatados foi associado à redução de 9% no risco para a doença.

A diabetes tipo 2 afeta cerca de 16 milhões de pessoas nos Estados Unidos e 135 milhões em todo o mundo. A prevenção da doença nos EUA já é obrigação da saúde pública em função das complicações da diabetes, que incluem doenças cardiovasculares, cegueira, falência renal e amputações de membros.