O Queijo Minas Frescal Cooper é produzido com uma proporção de seis litros de leite para cada quilo de queijo. O resultado é um produto de massa macia, sabor delicado, muito nutritivo, rico em cálcio e proteínas.
Uma fatia de 30g do Queijo Minas Frescal Cooper contém 80 calorias, 6g de proteína e 170mg de cálcio. Para um indivíduo adulto (com uma dieta de 2.500 calorias diárias) isto equivale a 3% da necessidade calórica diária, 12% da necessidade de ingestão de proteínas e 21% da quantidade de cálcio que o organismo precisa por dia.

DE ONDE VEIO O QUEIJO MINAS FRESCAL?

O queijo minas frescal é um produto de origem brasileira, embora seja bastante parecido com o “queso blanco” fabricado em outros países da América Latina.

Como o próprio nome diz, trata-se de um queijo fresco, de massa crua, que não sofre maturação e geralmente é consumido nos sete primeiros dias após a fabricação.

Seu sabor delicado e sua consistência macia o tornam muito apreciado para uso no café da manhã, embora também seja excelente para o preparo de lanches e receitas culinárias.