Uma pesquisa divulgada recentemente estima que a ingestão de cálcio nos níveis recomendados (em torno de 1.200mg por dia para os adultos) pode reduzir a gordura corporal. Atualmente há 300 milhões de adultos acima do peso no mundo.

Uma avaliação experimental feita com homens obesos afro-americanos mostrou que o aumento na ingestão de cálcio de cerca de 400 para 1.000 miligramas por dia, através da ingestão de diária de dois copos de iogurte durante um ano, reduziu a gordura corpórea em média 4,9 quilos, sem que tenha havido redução na ingestão de calorias.