Para garantir a qualidade de nossos produtos, desde a matéria-prima até o produto acabado, a Cooper possui um moderno Laboratório de Controle de Qualidade, informatizado, que realiza análises físico-químicas e microbiológicas no leite desde a sua chegada à plataforma de recepção até sua expedição para o mercado.
O laboratório da Cooper acompanha todo o processo de beneficiamento e a produção de derivados, monitorando passo a passo os caminhos do leite dentro da indústria. Nenhuma etapa da produção escapa às exigências de qualidade. Até depois de envasado o leite é examinado de 15 em 15 minutos, por amostragem, antes de sair da usina nos caminhões de distribuição.
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