Ingredientes:
1/2 litro de café bem forte
2 copos de leite Cooper
açúcar a gosto.

Modo de fazer:
Prepare um café bem forte; deixe esfriar.
Coloque numa fôrma para cubinhos de gelo e congele.
Depois que o café estiver congelado, retire 4 ou 5 cubos e coloque-os no liqüidificador.
Acrescente o leite Cooper e o açúcar a gosto, e bata até que os cubos se desfaçam e a mistura fique cremosa.
Despeje em copos altos, decore a gosto e sirva imediatamente.