Ingredientes

* 10 bananas nanicas maduras em rodelas;
* 10 colheres (sopa) de açúcar;
* 10 colheres (sopa) de farinha de trigo;
* 4 co­lheres (sopa) de manteiga Cooper;
* 1 colher (chá) de fermento em pó;
* 1 colher (chá) de canela em pó;
* 4 ovos inteiros (ou 5, se fo­rem pequenos).

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes­ se­cos. Unte uma fôrma com a manteiga e polvilhe com metade dessa­ mis­tura. Espalhe por cima metade das bananas em rodelas. Nos in­tervalos, jogue pedacinhos de manteiga Cooper. Coloque novamente a mistura seca, as bananas e a manteiga. Bata os ovos até es­pumarem e derrame sobre a torta. Leve ao forno por 40 minutos. Cu­bra com açúcar e canela.