O verão está chegando e para enfrentar os dias mais quentes é preciso adequar a dieta alimentar. Ao contrário do que acontece no inverno, quando o organismo pede alimentos que forneçam calor, no verão a ordem é refrescar-se. Frutas, legumes, hortaliças, muita água (pelo menos dois litros por dia) e sucos naturais, nos intervalos das refeições, devem ser privilegiados na estação.

Mas também não se pode abrir mão dos carboidratos, das proteínas e dos alimentos que fornecem cálcio, como o leite e seus derivados. Para tanto, recomenda-se fazer refeições intermediárias de menor volume (entre as três principais, que são café da manhã, almoço e jantar), totalizando cinco ou seis refeições por dia.

Veja outras dicas importantes para enfrentar o calor com muita saúde:

· A refeição deve ser ‘colorida’, com grande variedade de saladas cruas, frutas e legumes, tanto no almoço quanto no jantar, porque desses alimentos também retiramos água, de que necessitamos em abundância nesta estação

· Eventualmente, quando substituir a refeição por um lanche, complemente-o com um suco natural ou uma vitamina de frutas à base de leite

· O calor pede preparações mais frescas e exige distância das gorduras. Portanto, dê adeus à feijoada – aguarde o próximo inverno! – e abandone de vez as frituras.

· Creme de leite, molho branco e maionese devem ser evitados principalmente nesta época do ano. Prefira os molhos para saladas à base de leite e iogurte natural, que são bem mais leves e não deixam nada a desejar no quesito do sabor

· Pratique atividade física regularmente. Se o calor for muito intenso, opte pelas atividades na água ou por uma caminhada ao final da tarde. A mente e o coração agradecem.